Описание
Сушеный пандан | Натуральные травяные чаи Саями
30 грамм. В пакете с многоразовой застежкой.
Пандан (Pandanus amaryllifolius или «байтой» по-тайски) — это небольшое многолетнее травянистое растение, повсеместно распространенное и широко используемое не только в Таланде, но и во всей Юго-Восточной Азии. Сушеные листья пандана содержат большое количество витаминов и минералов, полезных для организма, вклюая бета-каротин, витамины C, B2, B3, кальций, железо и фосфор.
Пандан — хорошо известный кардиотоник (улучшает работу сердца). Он также обладает противораковыми свойствами, помогает нормализовать кровяное давление, стабилизирует уровень сахара, выводит из организма токсины и снимает жар. Может быть использован как мягкое слабительное для детей.
Тайцы используют пандан не только для приготовления чая. Байтой используется в качестве натурального красителя при приготовлении различных блюд, например для придания нежно-зеленого цвета рису в популярном тайском десерте «манго с клейким рисом». Но наиболее популярный десерт, в котором исопльзуется пандан, это «санкхайя байтой» — сладкий крем с кокосовым молоком и яйцами. Его повсеместно можно встретить на уличных лотках, где он продается в качестве сладкого «фондю» для выпечки. Этот крем также готовят в более густом варианте — тогда его можно использовать как спред для сладких бутербродов и как начинку для булочек.
Напиток (чай) из сушеных листьев пандана очень ароматен и обладает уникальным тонким вкусом.
Вместе с другими продуктами Siamy, при регулярном применении позволяет поддерживать здоровый образ жизни и улучшать общее состояние.
Основные преимущества
- питает сердце
- помогает нормализовать кровяное давление
- прекрасно утоляет жажду
- облегчает симптомы простуды
- способствует установлению баланса в организме
Противопоказания: Индивидуальная непереносимость.
Рекомендации по приготовлению
1-2 столовых ложки пандана залейте в стеклянном чайнике на 10-20 секунд горячей водой (80-95°C). Слейте воду и добавьте 250 мл свежей горячей воды. Дайте напитку настояться 5-7 минут. Подавайте в горячем или охлажденном виде.
Совет: Можно добавить сахар, мёд или стевию по вкусу. Попробуйте приготовить напиток из смеси с лемонграссом (1 часть сухого пандана на 3-4 части лемонграсса).
Хранение
В сухом прохладном месте, вдали от источников тепла и прямого солнечного света, в плотно закрытой таре.
