Описание
Кофе крафтовой обжарки: 100% Арабика, single origin, Болавен, Лаос | LATTE MAN
Кофе крафтовой обжарки от LATTE MAN — это настоящее произведение искусства, созданное для вас тайскими мастерами обжарки из самых лучших зерен Arabica разновидности Catimor, выращенных на плато Болавен в Лаосе. Мы с гордостью представляем его вам, потому что это, пожалуй, лучший кофе в Бангкоке, а может быть и во всей Юго-Восточной Азии.
Культивирование кофе в Лаосе и соседних странах имеет не слишком долгую историю, однако в последнее время кофе из этого региона стал завоевывать все большую популярность, поскольку климат и почвы здесь создают идеальные условия для выращивания кофейных деревьев.
Кофе крафтовой обжарки от LATTE MAN обладает мягким гармоничным вкусом, средней кислотностью и сложным послевкусием с травяными, шоколадными и ореховыми нотками, дополненными едва уловимыми следами дыма.
LATTE MAN тщательно отбирает лучшие зерна Арабики в регионе. Плантации находятся в экологически чистом месте — холмах Паксонг (Paksong Hills) на плато Болавен в Лаосе, расположенном на высоте 1100-1370 метров над уровнем моря. Здесь кофейные ягоды бережно собирают и превращают в зерна классическим способом мытой обработки.
Но до того, как вы сможете размолоть зерна и заварить кофе, они должны быть обжарены. Обжарка кофейных зерен — это настоящее высокое искусство. Недожаренные, неравномерно обжаренные или слишком зажаренные кофейные зерна не дадут вам в полной мере насладиться напитком.
Именно поэтому LATTE MAN предпочитает делать обжарку в Бангкоке, где опытные мастера своего дела еженедельно обжаривают каждую партию кофе для достижения высочайшего уровня совершенства вкуса.
С 2013 года жители Бангкока приходят в кофейню LATTE MAN, чтобы насладиться чашкой своего любимого латте, капучино, эспрессо или американо, а также множеством авторских напитков на основе кофе и чая.
Благодаря InTomyShop, кофе крафтовой обжарки от LATTE MAN теперь доступен и для заказа через Интернет, позволяя не только жителям Бангкока, но и людям за его пределами побаловать себя чашкой изумительного кофе из самого сердца Таиланда.
InTomyShop отправляет только свежий кофе, с момента обжарки которого прошло не более 7 дней.
- Если вы никогда раньше не пробовали кофе из Юго-Восточной Азии, вы должны пообещать себе сделать это.
- Если вы поклонник кофе из Юго-Восточной Азии, то вы пришли в нужное место, чтобы получить лучшие кофейные зерна.
Основные преимущества кофе крафтовой обжарки LATTE MAN
- 100% зерна Арабики высокого качества;
- выращен на плантациях плато Болавен в Лаосе;
- бережно обжарен профессионалами своего дела в Таиланде;
- обладает уникальным мягким вкусом с нотками шоколада и ореха.
Рекомендации по использованию
Поскольку обжарка кофе LATTE MAN является универсальной, вы можете приготовить его практически любым способом.
Используйте грубый помол для приготовления во френч-прессе. Средний помол подойдет для заваривания капельным способом. Более тонкий идеален для эспрессо и кофе-машин, а совсем тонкий («в пыль») позволит сварить классический кофе в турке. Каждый метод откроет вам свои уникальные грани вкуса.
Мы рекомендуем молоть кофе LATTE MAN непосредственно перед приготовлением, чтобы максимально сохранить полноту вкуса и аромат напитка.
Хранение
В сухом прохладном месте, вдали от источников тепла и прямого солнечного света, в плотно закрытой упаковке.
